Мясоперерабатывающее
оборудование
Воронеж, Рабочий пр-кт, 101
8 (800) 775-63-84
(бесплатный по России)
zenit.00@inbox.ru
Пн - Пт: 08.00 - 17.00
Каталог

Иглы для инъекторов

Инъекторная игла ANCO

Инъекторная игла ANCO

Инъекторная игла DORIT двойная треугольный конец

Инъекторная игла DORIT круглый конец

Инъекторная игла DORIT треугольный конец

Инъекторная игла DORIT  двойная треугольный конец

Инъекторная игла DORIT  двойная треугольный конец

Инъекторная игла DORIT  двойная треугольный конец

Инъекторная игла DORIT треугольный конец

Инъекторная игла GAROS  тройная в сборе

Инъекторы предназначены для введения внутримышечного консервирующего рассола в мясо с костями или без костей. В иньекторах используются одинарные и двойные иглы. Двойные иглы подходят для бескостных продуктов. Для продуктов на кости используются одинарные иглы, потому что двойные иглы имеют риск застрять. Размеры игл подбираются в зависимости от консистенции рассола и типа обрабатываемого продукта.

Отверстия располагаются как в теле, так и на концах иглы. Чем больше диаметр иглы, тем она крепче. Конструкция съёмных сегментов инъектора позволяет одинарным иглам двигаться из стороны в сторону, а при соприкосновении с костью у иглы есть достаточный люфт, чтобы обойти ее.

Иглы изготавливаются из специальной высоколегированной нержавеющей стали, применяемой в пищевой и медицинской сфере. Для каждого вида мяса используется игла определенного размера. Инъекторная игла диаметром 3 мм используется для мяса из птицы, а игла диаметром 4 мм для мяса крупных животных.

С помощью игл для инъектора вводится рассол при изготовлении копченых мясных продуктов, на автоматических и полуавтоматических инъекторах.

 
Наш сервис
Наша фирма предлагает следующие сервисные услуги:
 
Фотогалерея
В фотогалерее представлены фотографии имеющегося оборудования. Данный раздел помогает вам более детально изучить выбранное оборудование.
файлы cookie

Мы используем файлы cookies, чтобы сделать наш веб-сайт максимально интересным для Вас.

Нажав на "Принять", Вы разрешаете использовать файлы cookies на нашем сайте.